Les Cocottes

cocottes à emporter
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cocottes à emporter

 

Des cocottes à emporter sont proposées : nous utilisons les cocottes Staub qui permettent un mode de réchauffage idéal de nos plats.
Les seules contraintes à prendre en compte sont :

  • de passer commande 3 jours à l’avance minimum pour un minimum de 3 personnes (nous appeler pour en parler),
  • de ramener les cocottes après (dépôt de garantie demandé),
  • ça ne marche pas pour les desserts…

Quelques exemples de plats à emporter.

En entrée : terrine de campagne maison 100 % cochon (6€) ou foie gras (10€)

En plat :

  • Tête de veau à l’ancienne sauce ravigote, 12€
  • Carré de cochon fermier maturé avec légumes de saison, 12€
  • Dos de merlu breton cuisiné comme au pays basque, 14€
  • Filet de bar breton (tarif selon le cours).